千葉県千葉市中央区中央3-8-13にある「株式会社 ユーエスシー / 焼肉新羅店」では、肉の芸術品とも言える前沢牛を心ゆくまで味わうことが出来ます。さんさんと降り注ぐ太陽と北の大地の澄んだ空気が育てた大地の美味しさ、それが前沢牛です。他に扱っているのは、中国浙江省金華地区原産の「平牧金華豚」、これは世界三大ハムの一つである中華高級食材金華ハムの原料豚として有名です。日本国内では、わずか二ヶ所でしか育てられていませんし、純粋な金華豚の年間出荷量はわずか数百頭、まさに「幻の豚」です。新羅では、この豚と平牧三元豚をかけあわせた平牧金華豚を使用しています。他にも全国三大銘柄の一つの「薩摩若シャモ」。JASの厳しい企画を満たしているのは名古屋コーチン、そして比内地鶏、それに薩摩若シャモ、そしてプラス数種類という貴重な肉を、惜しみなく召し上がってください。
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